Опасное молоко: Россельхознадзор остановил продажу фальсификата в Нальчике

Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило крупную партию молочной продукции без подтвержденного происхождения. Нарушение обнаружили в Нальчике при проверке данных федеральной государственной информационной системы «Меркурий», которая контролирует оборот подконтрольных товаров. Индивидуальный предприниматель Фатима Куготова оформила ветеринарные документы на 5 200 литров молока от ООО «Милк Маркет». По документам, поставщиком значился «Южный молочный завод», но проверка показала: продукция не имела прослеживаемости. Это означает, что эксперты не смогли установить, где и из какого сырья изготовили молоко. Россельхознадзор аннулировал электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на опасную партию. Предпринимательнице вынесли официальное предостережение. Данные о нарушении передали в Роспотребнадзор — ведомство, отвечающее за санитарный контроль. Отсутствие прослеживаемости создает серьезные риски. Потребители могли получить продукт с антибиотиками, болезнетворными бактериями или фальсифицированным составом. Система «Меркурий» как раз предназначена для предотвращения таких ситуаций: она фиксирует движение сельхозпродукции от производителя до прилавка.