343 кг молочной продукции снято с продажи в Нижегородской области в 2021 году

21 партию молочной продукции общим весом 343 кг сняли с продажи в Нижегородской области в 2021 году, сообщили ИА «Время Н» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону. Согласно информации, в прошлом году в ходе контрольно-надзорных мероприятий и в рамках лабораторно-производственного контроля было исследовано 4 899 проб молочной продукции. По физико-химическим показателям, к которым относятся жирность, влажность и показатели идентификации, исследовано 1113 проб, из которых 46 проб (4,1%) не отвечало требованиям, в том числе 41 проба по показателям фальсификации, что составило 3,6% . По микробиологическим показателям исследовано 2926 проб, из которых 45 (1,5%) не отвечало требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». На санитарно-химические показатели исследовали 496 проб, на содержание антибиотиков — 149, на присутствие ГМО — 46, на радиоактивные вещества — 133 пробы. Все они отвечали санитарно-гигиеническим требованиям. Сумма штрафов составила 646 тысяч рублей, при этом по факту реализации фальсифицированной продукции было составлено 26 протоколов на сумму 394 000 рублей. Ранее сообщалось, что 174 кг молочной продукции снято с продажи в Нижегородской области за полгода.