На 17% вырастет выработка нижегородского молочного завода

В Нижегородской области на 17% планируют увеличить выработку на молочном предприятии АО «Княгининское молоко». Рост ожидается по итогам участия в федеральном проекте «Производительность труда». Промежуточные результаты подвели эксперты регионального центра компетенций.

Специалисты РЦК работают на предприятии в течение шести месяцев. После трёх месяцев проходит День информирования, где анализируют достигнутые показатели и формируют задачи на следующий этап.

В качестве пилотного направления выбрали процесс производства сливочного масла. По словам министра промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максима Черкасова, эксперты выявили 11 узких мест, которые снижали пропускную способность линии.

Среди проблем — неэффективная организация хранения на складе, длительная переналадка оборудования и простои из-за текущих неисправностей. Для каждого направления разработан план действий, который позволит повысить выпуск продукции в выбранном потоке на 17%.

Кроме того, сотрудники предприятия прошли обучение принципам бережливого производства. Десять специалистов освоили инструменты повышения эффективности, ещё трое подготовлены как внутренние тренеры для дальнейшего обучения персонала.

Сейчас в регионе инструменты федерального проекта внедряют 28 предприятий пищевой отрасли, включая пять производителей молочной продукции. Всего участниками программы являются 313 компаний Нижегородской области.

Ранее в новостях:

После зимы закупят 110 спецмашин для уборки Нижнего Новгорода

В 2026 году в Нижегородской области восстановят 14 тыс. гектаров леса

Фото: министерство промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области