Роспотребнадзор предупредил нижегородцев об опасности сырых продуктов

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области призвало жителей региона соблюдать осторожность при употреблении продуктов без термической обработки. Ведомство напомнило о рисках пищевых инфекций.

Специалисты отмечают, что сырые мясо, рыба и птица могут содержать болезнетворные бактерии. Уничтожить их можно только при воздействии высоких температур во время приготовления пищи.

Кроме того, опасность может возникнуть при контакте сырых продуктов с готовыми блюдами. Сок необработанного мяса или рыбы способен попасть на уже приготовленную пищу и вызвать пищевое отравление.

В Роспотребнадзоре рекомендуют правильно организовать хранение продуктов в холодильнике. Готовые блюда лучше размещать на верхних полках, а сырые продукты — на нижних.

Также специалисты советуют использовать герметичные контейнеры и регулярно очищать поверхности холодильника. Такие меры помогают снизить вероятность распространения бактерий и развития пищевых инфекций.

Фото: из открытых источников

Напомним, что Фура и легковушка столкнулись на трассе М-12 в Нижегородской области