Новгородскому соцучреждению подсунули сыр «с пальмой»
Система «Меркурий», которой пользуются сотрудники Россельхознадзора, обнаружила поставку фальсифицированной, а значит, и потенциально небезопасной молочной продукции в социальное учреждение Новгородской области.
Произошло это в январе. Сотрудники управления установили, что в учреждение социального обслуживания в Валдайском районе поступила партия сыра весом 29,2 кг производства татарской компании «Милкопт». При проверке происхождения этого сыра было установлено, что предприятие произвело продукт из сырного зерна, поступившего от московской компании «Фуза». В свою очередь «Фуза» произвела 750 тыс. тонн сырного зерна из 20 тыс. тонн сухого молока, что фактически невозможно и свидетельствует о выпуске в оборот потенциально небезопасной продукции.
По выявленным фактам в валдайском учреждении отреагировали: взяли пробы сыра и отправили их в испытательную лабораторию Федерального центра охраны здоровья животных.
Результаты лабораторных исследований показали, что в сыре содержатся растительные масла и жиры на растительной основе – бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Следует подчеркнуть, что растительного масла в «классической» рецептуре сыров быть не должно.
Добавим, в 2022 году сотрудники управления Россельхознадзора выявили 8 случаев поставок фальсифицированной молочной продукции в социально значимые учреждения Новгородской области. Информация о выявленных нарушениях доведена до получателей и поставщиков продукции, органов исполнительной власти региона, а также до УМВД.
Фото пресс-службы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора