Ни рыба ни мясо: Роспотребнадзор забраковал большие партии продукции новгородских оптовиков

Управлением  Роспотребнадзора по Новгородской области за последние полгода исследовано 183 пробы  мясной продукции. Специалистами было проинспектировано более 14 тонн мясопродуктов, из них забраковано (по данным сайта ведомства) — 13 тонн мясных консервов. Составлено 6 протоколов об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов составила 167,5 тыс. рублей.

Исследование мясной продукции по физико-химическим показателям, говорящим о качестве продукции, показало, что 2/3 проб не соответствуют гигиеническим нормативам. К тому же примерно каждая 4 проба не соответствовала ГОСТУ по микробиологическим показателям. Антибиотики и ГМО в новгородском мясе были не обнаружены.

«При выявлении нарушений гигиенических требований и некачественной продукции применяются административные меры в соответствии с законодательством, недоброкачественная продукция изымается из оборота, — объяснили в ведомстве.

Аналогичным образом специалисты осуществляли надзор за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов. Была взята  101 проба. И если лишь 1 из них не соответствующих требованиям технических регламентов по санитарно-химическим показателям, то уже 6 — не соответствовали по физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации. В 40% исследований обнаружились нарушения по микробиологическим показателям.  

Всего в Новгородской области было проинспектировано более 400 кг рыбной продукции, из них забраковано 70 кг.