В Ермолино запустили первую в Новгородской области линию по переработке воска в вощину

В деревне Ермолино Новгородского округа состоялся запуск первой в регионе линии по переработке воска в вощину. Это событие приурочено ко Дню Медового спаса и было презентовано председателем сельхозкооператива «Новгородская пасека» Антоном Жеребцовым, потомственным пчеловодом.

«Мы долго работали над реализацией этого проекта, и я счастлив, что он стал реальностью. Наша вощина — это продукт высшего качества, поскольку мы используем только проверенный воск, который проходит строгий контроль. Технология стерилизации обеспечивает чистоту и безопасность материала для пчёл, что позволяет избежать заболеваний. Мы стремимся к тому, чтобы новгородский мёд был лучшим, начиная с основ — с вощины»,

— отметил Антон Жеребцов.

Министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий подчеркнул, что собственное производство вощины является ключевым фактором для успешного пчеловодства в регионе. Это позволит местным пчеловодам снизить зависимость от внешних поставок и улучшить контроль качества используемых материалов.

Антон Жеребцов основал своё хозяйство при поддержке гранта «Агростартап», став одним из первых участников программы 2019 года. Позже он организовал сельхозкооператив, который получил финансирование на техническое оснащение цеха по переработке меда. Запуск линии по производству вощины стал важным шагом в развитии предприятия. В этом году фермер также подал заявку на участие в конкурсе грантов по программе «Агротуризм», планируя организовать мастер-классы и знакомить гостей с жизнью пчёл.

В региональном министерстве сельского хозяйства отметили, что создание линии по производству вощины имеет значительное значение для развития пчеловодства в области и соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

фото: министерство сельского хозяйства Новгородской области