Какао — не волшебная таблетка: диетолог сказал, что реально нужно есть для восполнения магния

Вы наверняка слышали этот рецепт от подруги или читали в телеграм-канале про ЗОЖ: «Нервы шалят? Выпей какао, там магния — завались!»

Звучит как мечта сладкоежки: вкусно, горячо и полезно для сердца. Но давайте остудим эту чашку. Российский врач-диетолог Олег Кривченков объяснил, почему ставка на какао как на главный источник магния может оказаться холостым выстрелом.

Сам по себе порошок какао действительно содержит этот ценный минерал. Спорить с химическим составом бобов никто не собирается. Подвох кроется в том, с чем именно вы смешиваете этот порошок. А большинство из нас, положа руку на сердце, не заваривает горькую жижу на воде. Мы щедро плещем туда коровье молоко.

Кальций против магния: драка в вашем кишечнике

Вот здесь и прячется дьявол в деталях. Молоко — это настоящий кальциевый концентрат. И когда вы отправляете в желудок этот коктейль «какао + молоко», внутри запускается тихая, но жесткая конкуренция за право попасть в вашу кровь.

«Дело в том, что молоко богато кальцием, который конкурирует с магнием. Эти два микроэлемента используют одни и те же пути всасывания в организме. Поэтому рекомендуется разделять по времени прием магния и кальция, чтобы оба минерала усвоились правильно. С какао ситуация неоднозначная именно из-за этого соседства», — поясняет специалист.

Переведем с медицинского на человеческий. Вы пьете напиток, надеясь накормить нервную систему магнием. Но стенки кишечника, перегруженные кальцием из молока, пропускают магний «по остаточному принципу». Эффект есть, но он настолько мизерный, что сравнивать эту кружку с аптечным препаратом просто смешно.

Чем реально забить холодильник, если дергается глаз и хочется спать

Олег Кривченков напоминает простую истину, о которой мы забываем в эпоху БАДов с красивыми этикетками. Получить суточную норму магния из обычной еды — задача вполне решаемая. Нужно просто перестать смотреть на мир через прицел одной чашки и расширить гастрономический кругозор.

Вот список продуктов, которые реально работают:

• Орехи кешью. Рекордсмены по содержанию магния. Достаточно небольшой горсти, а не ведра.
• Семена льна. Убиваете двух зайцев: магний для мышц и Омега-3 для сосудов. Лучше молоть прямо перед едой, иначе проскочат насквозь без пользы.
• Свежий шпинат. В салате или быстрой обжарке на сковороде — идеальный «транспорт» для магния, не требующий варки с молоком.

Мораль этой истории не в том, чтобы вылить любимое какао в раковину. Пейте на здоровье, если любите вкус. Но если ваша цель — восполнить дефицит магния и перестать просыпаться с судорогами в икрах, то ставьте на стол не красивую чашку с пенкой, а пакет с кешью и миску с зелеными листьями. Работает безотказно, пишет новостной портал.

Сообщение Какао — не волшебная таблетка: диетолог сказал, что реально нужно есть для восполнения магния появились сначала на Сибкрай.ru - новости Новосибирской области.