Загадочный манш-о-жиго и «муху» Петра I показали в Новосибирске
Новую выставку посвятили культуре питания и застолий в России XIX-XX веков. На ней посетители знакомятся с кулинарными традициями, «модой» питания того времени и экзотическими кухонными приборами.
В экспозиции есть коллекционные предметы сервировки и старинного фарфора. Фарфоровая коллекция отличается наличием редкого экземпляра – чашки XIX века для усатых мужчин. Специальная перегородка на краю спасала напомаженные усы модников во время чаепития.
Среди столовых серебряных приборов организаторы показали ложку для приготовления абсента, крошечную рюмку «муха» времён Петра I и загадочный прибор манш-о-жиго. Его использовали для разделки баранины, чтобы не замарать и не обжечь руки.
Особого внимания на выставке заслуживает антикварная коллекция серебряных приборов в стиле «хильдесхаймская роза». В основе дизайна – многовековая одноимённая немецкая легенда. Приборы этого стиля отличает оригинальное окончание в виде цветка или бутона розы.
Для полного погружения в культуру питания Российской империи организаторы представили фотографии застолий того времени, старинные меню мероприятий и книги по кулинарии и этикету.
Выставка будет работать до осени 2020 года. В связи с пандемией коронавируса посещение выставки ограниченно.