Новосибирцы рассказали, как приготовить оленьи рожки
В лесах Новосибирска вырос необычной формы гриб, некоторые любители тихой охоты постеснялись его собирать, а оказалось, зря.
В Кудряшовском бору новосибирцы встретили гриб, по форме напоминающий коралл. Из-за столь изощренного вида сибиряки постеснялись его собирать, но решили уточнить у опытных грибников, кто им повстречался.
«Подскажите , пожалуйста, что за гриб?» — написала в паблике «Грибы и грибные места Новосибирск, НСО» Анжелика Заблоцкая.
Бывалые любители тихой охоты рассказали, что это «оленьи рожки» или просто «рогатик». Сейчас как раз настало время его плодоношения.
По словам грибников, плод имеет отличные вкусовые качества, его солят, маринуют, жарят. «Оленьи рожки» хорошо сочетаются с другими съедобными грибами, такими как лисички.
Найти в лесах региона рогатика можно до конца сентября. Он селится как на лиственных породах деревьев, так и на хвойных, растет группами.