Колбаса лечит рак и аутизм: российские ученые представили удивительную разработку
Ученые из Новосибирска разработали рецептурный состав полезной колбасы, которая может помочь при лечении онкологических и неврологических заболеваний. Они намерены запатентовать свое изобретение.
Группа специалистов Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) создала рецепт колбасы, обладающей полезными свойствами при некоторых заболеваниях. Ученые планируют запатентовать свое изобретение, соответствующая заявка уже появилась в реестре Роспатента, пишет «Сиб.фм».
Согласно описанию, новшеством является добавление в состав двух ингредиентов: выжимки из белокочанной капусты и семян горчицы. В остальном это традиционный мясной продукт из свинины, говядины и специй.
В пояснении к изобретению отмечается, что ускорить выздоровление при онкозаболеваниях может горчичное семя, ингибирующее рост раковых клеток. А капуста помогает при аутизме и восстанавливает умственные способности после черепно-мозговых травм.
По словам руководителя группы разработчиков Олега Сороколетова, смешивание овощей и мяса позволило улучшить вкус продукта. Для этого использовалась овощная вытяжка с противораковым действием.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что ученые назвали пищевые добавки, из-а которых может развиться онкология.