В этом году стоимость красной икры существенно выросла
Впрочем, в Омске, говорят поставщики, запас икры есть. Они уверяют, что все заявки на доставку главного новогоднего продукта будут выполнены. - У нас икры достаточно, всех мы сможем обеспечить, все заявки сможем выполнить. Но, в целом, рутина в этом году сложилась не очень удачная для рыбаков, поэтому цена на икру выросла по сравнению в прошлыми годами на заметные 1000 рублей на килограмм. Это уже природные факторы сложились таким образом, на которые мы повлиять не можем , - объяснил директор производства Алексей Клименко . Покупать лучше у проверенных поставщиков. Надёжнее те, кто производит икру в месте вылова. Например, на Камчатке, Сахалине и в Хабаровском крае. При покупке лучше выбирать стеклянную или пластиковую тару - в ней видно каждую икринку. Это позволит избежать подделки. Если выбор пал на жестяную банку, то важно внимательно изучить состав. - Зафиксированы случаи продажи икры совершенно без документов - через интернет. Что сейчас тоже очень распространено, люди покупают. Цена людей привлекает, но отсутствие документов говорит об отсутствии её безопасности. Рекомендуем продукт покупать именно в проверенных местах. Не стесняйтесь спрашивать документ, который подтверждает её качество. Обязательно дата выработки, дата фасовки , - рассказала пресс-секретарь Управления Россельхознадзора по Омской области Наталья Басалыко . Хочешь чаще читать новости 12 канала? Нажми "Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей"