Нелегальный цех поставлял испорченное мясо в школы и детские лагеря

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили 30 килограммов тухлого мяса в Омске.
В нелегальном цехе по переработке продукции выявили многочисленные нарушения.

В одном из контейнеров хранились ребра, похожие на те, что ранее были найдены
на свалке биологических отходов.

Компания изготавливала полуфабрикаты из некачественного мяса и не вносила данные
в систему «Меркурий». В самом цехе было очень грязно, а некоторые рефрижераторы
не работали, что является нарушением температурного режима хранения продуктов.

В подсобном помещении инспекторы ведомства нашли пакеты и накладные нескольких
мясоперерабатывающих компаний. Одна из них поставляет рыбные и мясные продукты
в омские дошкольные учреждения и детские летние лагеря. Владельца компании уже
разыскивают.

В последнее время на рынке соцпитания происходит все больше скандалов. К примеру,
в Санкт-Петербурге много жалоб поступает на комбинат «Артис-Детское питание».

Бывшие сотрудники предприятия рассказали, что в школе №378 Кировского района
недоеденные блюда перемалывались с сырым мясом. Потом из этой смеси делали
котлеты. Также экс-сотрудники жаловались, что заведующий пищеблоком вывозил
мясо грузовиками.

Помимо этого, ученикам урезали порции, а блюда подавались холодными и не
соответствовали меню. После широкого освещения истории в СМИ руководство
учебного заведения потребовало от «Артис» увольнения заведующего и поваров.

Бывший экспедитор компании подал на комбинат заявление в правоохранительные
органы. Он рассказал о нарушениях грузоперевозок и подлоге документов, которым
занимались в «Артис». По его словам, компания оформляла документы от имени
«Столовой №14» и «Лимак-Нева».

Ранее УФАС признало рынок питания Санкт-Петербурга самым картелизированным
в городской экономике. Своими действиями поставщики ставят здоровье детей
под удар.

Источник материала: LIVE24