В центре Омска накрыли цех с потенциально опасным мясом
Накануне, 16 июня, специалисты омского Россельхознадзора совместно с представителями регионального УМВД проверили работу мясного цеха ИП Скорплюк, расположенного на улице 20 лет РККА, 189.
На данный момент расследование продолжается. В том числе специалисты устанавливают возможную связь предприятия с другим цехом, в котором обнаружили просроченное мясо и антисанитарию.
Фото: пресс-служба Россельхознадзора.
«В результате выявлена мясная продукция весом около 3,5 тонн без маркировочных ярлыков и клейм, подтверждающих её происхождение. Также обнаружены нарушения хранения продукции: температурного режима, ветеринарно-санитарных норм в производственных помещениях, совместное хранение клеймёных и неклеймёных туш, биологических отходов, хранение мясных туш непосредственно на полу», — объяснили в пресс-службе Россельхознадзора.
Потенциально опасное мясо поместили на изолированное хранение, вскоре его утилизируют. Добавим, что в мае 2021 года сотрудники ведомства уже проверяли продукцию данного цеха. Тогда в фарше были обнаружены листерии — бактерии, вызывающие у людей листериоз (инфекционное заболевание, при котором поражается лимфоидная ткань и нервная система).
Как пояснили в Россельхознадзоре, теперь в отношении ИП Скорплюк возбуждено сразу несколько административных дел. Также прекращено действие декларации о соответствии на мясные полуфабрикаты. Помимо этого, административное дело возбуждено и в отношении ветеринарного врача, обслуживающего данный цех.
На данный момент расследование продолжается. В том числе специалисты устанавливают возможную связь предприятия с другим цехом, в котором обнаружили просроченное мясо и антисанитарию.
Фото: пресс-служба Россельхознадзора.