Впервые с начала года в Омске выявили золотистый стафилококк
80
Специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории Омского референтного центра Россельхознадзора проверили образец сосисок, изготовленных по ГОСТу.
В колбасных изделиях была обнаружена бактерия золотистый стафилококк. Это говорит о нарушении требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
Кроме того, отмечены нарушения в несоответствие ГОСТу 23670–2019 на вид, на цвет в разрезе, на консистенцию и на запах.
Добавим, что в 2021 году специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории золотистый стафилококк нашли впервые.