Йогурт дмитровского фермера признан лучшим

Йогурты и мягкие сыры фермерского хозяйства Сергея Берещука из Дмитровского района Орловской области стали победителями конкурса молочной продукции «Орловское качество».  

«Йогурты у нас из натурального коровьего молока, двухкомпонентные – молоко плюс закваска и джем из ягод. Молоко тоже местных производителей Дмитровского района. Абсолютно натуральный продукт», — рассказал фермер. 

Продукцию в магазине не купишь, только через личный аккаунт в социальных сетях. 

Агробизнесу Сергея больше четырёх лет. В прошлом году он стал участником образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера» по направлению «Сыроварение»: отучился в Орловском ГАУ и защитил бизнес-план. 

– Как и у многих фермеров, начиналось всё с творога и сыра «для себя», а сейчас у нас клиенты из Орла, Брянска, Курска и Москвы. Кстати, за лучший бизнес-план в «Школе фермера» мне вручили замечательную индукционную плиту, – рассказал фермер.  

Справочно: 

«Школа фермера» – федеральный образовательный проект Россельхозбанка и Минсельхоза, направленный на развитие крестьянско-фермерских хозяйств и подготовку квалифицированных кадров для агробизнеса. В Орловской области этот проект реализуется на базе Орловского ГАУ им. Н.В. Парахина.