«Как блин на Масленицу»: цены на традиционное масленичное блюдо в Орловской области

Цены на продукты были взяты из данных Росстата.
Расчет ингредиентов был таков:

молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности – 1 литр,

яйца куриные – 2 штуки,

мука пшеничная – 500 грамм,

сахарный песок – 100 грамм.

Обычно в блины кладут пару щепоток соли и столовую ложку растительного масла, но эксперты Bankiros.ru, которые проводили исследование,  эти продукты в расчет не брали. Всего из указанного количества ингредиентов получится около 20 блинчиков.

В Орловской области литр молока стоит, в среднем, 68 руб, прибавьте 2 яйца – 28 руб., ещё 27 руб. мука и 7 руб. -100 граммов сахара. Итого масленичное лакомство обойдётся в 129 руб.

Исследование выявило, что самые низкие цены на приготовление 20 блинов зафиксированы в Республике Мордовия, где расходы составят 111 рублей. На втором месте расположились Белгородская область и Удмуртская республика (114 рублей), на третьем –  Республика Татарстан (115 рублей).

Более высокая стоимость приготовления блинов отмечается в Камчатском крае, где эти лакомства обойдутся в 196 рублей. На втором и третьем местах по дороговизне расходов для приготовления блинов – Ненецкий автономный округ (202 рубля) и Республика Саха (217 рублей).

Отметим, что за последний год цены на ингредиенты для блинов увеличились. Например, цена литра молока возросла с 73,4 до 76 рублей, а цена яиц увеличилась с 16,3 до 26 рублей за две штуки. Сахар и мука также подорожали, что привело к увеличению общей стоимости приготовления 20 блинов с 122 до 134 рублей.

Фото https://zolotoy.ru/wp-content/uploads/2020/02/1200x650-11-1200x650.jpg