Капустный заливной пирог на скорую руку: готовим сытный перекус для всей семьи
Праздники позади, а впереди — будни с их заботами и хлопотами. Но даже в самые загруженные дни хочется порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Предлагаем вам рецепт капустного пирога с наливным тестом на кефире. Он станет отличным решением для тех, кто ценит своё время и любит вкусные блюда.
Ингредиенты для начинки:
- капуста — 300 г;
- сливочное масло — 50 г;
- куриные яйца — 2 шт.;
- репчатый лук — 200 г;
- соль, перец — по вкусу.
- зелень — по вкусу
Ингредиенты для теста:
- мука — 200 г;
- кефир — 1,5 стакана;
- подсолнечное масло — 50 мл;
- яйца куриные — 2 шт.;
- соль, сода и сахар — по 1 ч. л.
Капусту натираем на специальной тёрке, лук нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем овощи до мягкости. Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанные варёные яйца.
Для приготовления теста соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером. Гасить соду не нужно — с этой задачей справится кефир. Выливаем половину теста в форму, равномерно распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в разогретой духовке до готовности. Обычно это занимает чуть больше получаса.
Ранее мы писали про сытный завтрак за 10 минут: сырная лепёшка вместо каши.
Сообщение Капустный заливной пирог на скорую руку: готовим сытный перекус для всей семьи появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.