Делаю вкуснейший пирог на скороде всего за 15 минут: муж и дети съедают сразу же

Устали от магазинных сладостей с бесконечным составом? Попробуйте этот необычный мандариновый пирог — он готовится на обычной сковороде за считанные минуты, а аромат разнесётся по всей кухне, собрав домочадцев к столу, пишет pg21.ru.

Что делает этот рецепт особенным?

• Никакой возни с тестом
• Всего 30 минут активного приготовления
• Ингредиенты, которые почти всегда под рукой

Что понадобится:
4 спелых мандарина (выбирайте самые сочные)
300 г муки (подойдёт обычная пшеничная)
1 стакан кефира (250 мл)
100 г сахара + немного для карамелизации
2 яйца
50 мл растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Кусочек сливочного масла для сковороды

Как готовить:

1. Разделите мандарины: половину долек очистите от плёнок (они пойдут на дно), из остальных выжмите сок.
2. Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены, добавьте кефир и масло.
3. Постепенно введите муку с разрыхлителем — тесто должно получиться как на оладьи.
4. Сковороду смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром (это даст карамельную корочку).
5. Выложите очищенные дольки, залейте тестом с мандариновым соком.
6. Готовьте под крышкой на минимальном огне 30 минут, затем переверните и дайте подрумяниться ещё 10 минут.

Секрет успеха: не торопите процесс — пусть пирог пропекается медленно. А когда достанете, дайте ему 5-7 минут «отдохнуть» — так он лучше сохранит форму при нарезке.

Сообщение Делаю вкуснейший пирог на скороде всего за 15 минут: муж и дети съедают сразу же появились сначала на Орел - новости Орловской области.