РЕПОРТАЖ: Вкусно и полезно
В орловских школах организовано бесплатное питание для учеников начальных классов, детей-сирот, учащихся с ОВЗ, а также детей из многодетных, малообеспеченных семей и семей участников СВО. В лицее № 32 имени Воробьева таких учеников примерно половина.
После капитального ремонта школьная столовая преобразилась. «Новые плиты нам поставили, картофелечистка, мясорубка, жарочный шкаф, столы. У нас на обед гречневая каша с тефтелями и рисовый суп. Все стоит на подогреве», - рассказывает заведующая столовой лицея № 32 Василиса Башкатова.
В школе № 37 им. дважды Героя Советского Союза маршала М. Е. Катукова, где учится в два раза больше детей, оборудование пока остаётся старым, но повара постоянно экспериментируют с меню.
В школьном буфете помимо традиционных пирожков и булочек появились творожные капкейки и полезные бургеры. Меню разрабатывается совместно с поставщиками продуктов и общественным советом школы, который регулярно проводит проверки и опросы среди родителей и детей.
Диетологи подчеркивают важность горячего питания, которое предусмотрено в меню каждой школы. Роспотребнадзор тщательно следит за качеством питания, проверяя как работу поваров, так и поставщиков сырья.
Подробнее - в сюжете.