Орловцы не доедают сыра
Житель Орловской области в среднем в месяц съедает 630 граммов сыра и брынзы.
В регионе растёт производство сыра. На Орловщине этот продукт изготавливают семь предприятий. Так, в январе – ноябре 2025 года они выпустили 15,6 тыс. тонн этого продукта. К примеру, в 2024 году произвели 12,4 тыс. тонн.
Среднестатистический орловчанин съедает 7,6 кг сыра и брынзы в год, или 630 граммов в месяц, рассказали в Орёлстате.
Меж тем, рекомендуется в день съедать 30 – 50 граммов этого продукта, то есть около 900 – 1500 граммов в месяц. Также врачи отмечают, что если сыр идёт как добавка к основному блюду, то можно съедать 20–30 граммов и не более 50 граммов, если это отдельный перекус.
Сыр — отличный источник белка и кальция, богат витаминами. Однако людям с гипертонией, высоким холестерином или отёками стоит ограничить потребление и выбирать сорта с меньшей жирностью.