В Орловской области вскрыта угроза массовых отравлений в кафе

Серьёзные нарушения обнаружены в «Кафе-Дом», которое находится в посёлке Красная Заря Орловской области.

На точку общепита пожаловался житель региона. Своё обращение он направил в областное Управление Роспотребнадзора. В свою очередь к проверке подключилось  регупраление Россельхознадзора.

Специалисты ведомства установили, что на мясо, из которого готовили в кафе различные блюда, отсутствовали ветеринарные документы. То есть проследить, откуда оно поступило, не было возможности, а потому у экспертов возникли вопросы к качеству и безопасности сырья.

В Россельхознадзоре отметили, что нарушения свидетельствуют «об осуществлении незаконной деятельности по реализации продукции животного происхождения и создают угрозу массовых отравлений и распространения инфекционных заболеваний».

Хозяину кафе объявлено предостережение.

Ранее в кафе в Заводском районе Орла обнаружили антисанитарию. В частности, поверхности, на которых готовили еду, были покрыты слоем жира и грязи, а дезинфекция не проводилась вовремя. Общепитовскую точку закрыли на 90 суток.