Ленивое тесто за пять минут: замесил, сунул в пакет и забыл до утра

Булочки по этому рецепту выходят нежнейшими, воздушными и невероятно вкусными. Плюшки исчезают со стола в первую очередь — настолько они хороши.

Продукты рассчитаны на большую партию, при желании можно смело делить всё пополам: 1,6 килограмма муки, стакан подсолнечного масла, пол-литра воды, две столовые ложки сахара, чайная ложка соли и маленькая пачка сухих дрожжей (11 граммов).

Из такого набора выходит тесто сразу на два противня для пирогов и ещё на небольшую сковороду плюшек.

Готовится просто. В тёплой воде разведите соль, сахар и дрожжи. Оставьте минут на пятнадцать, пока не поднимется пенная шапочка и не пойдёт дрожжевой дух. Затем влейте в опару масло — чем его больше, тем тесто будет мягче и дольше не черствеет. Муку вводите постепенно, вымешивая, пока масса не станет эластичной и не перестанет липнуть к рукам и стенкам посуды. Уберите тесто в холодильник на час-полтора, чтобы оно подошло. После этого можно смело лепить что душе угодно, сообщает источник.

Сообщение Ленивое тесто за пять минут: замесил, сунул в пакет и забыл до утра появились сначала на Орел - новости Орловской области.