Взбиваю три ложки майонеза с кефиром — и всего через 20 минут на столе настоящая кулинарная феерия: у домашних только не хватает слов!

Недавно хозяйкам был предложен простой и быстрый рецепт приготовления мягких и пышных лепёшек на кефире. Эти лепёшки быстро завоевали популярность благодаря своей нежной текстуре и легкости, а также тому, что буквально тают во рту. Обычно такая выпечка исчезает с тарелки в считанные минуты.

Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: стакан кефира, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, три столовые ложки майонеза, около 350 граммов муки и половина чайной ложки соды. Процесс подготовки очень прост. В миске нужно смешать кефир, соль, сахар и майонез, а затем хорошо перемешать все ингредиенты с помощью венчика или ложки. После этого постепенно добавляется просеянная мука вместе с содой, пока тесто не станет мягким и плотным, но не сухим.

После замеса тесто следует накрыть плёнкой и оставить на 15–20 минут. Далее нужно разделить его на четыре равные части, скатать из них шарики и раскатать в небольшие лепёшки. На заранее разогретую сковороду с достаточным количеством масла необходимо выложить лепёшки и обжаривать их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки. Как только лепёшки будут готовы, их рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с любыми соусами или вареньем, сообщает источник. Дополнительные советы по приготовлению лепёшек можно найти на сайте Комсомольской правды.

Сообщение Взбиваю три ложки майонеза с кефиром — и всего через 20 минут на столе настоящая кулинарная феерия: у домашних только не хватает слов! появились сначала на Орел - новости Орловской области.