Яблочный пирог с начинкой: шарлотка, которая всегда радует!

Сегодня мы предлагаем вам попробовать удивительный яблочный пирог — оригинальный вариант шарлотки, где начинка находится в центре. Этот десерт готовится достаточно просто и отличается нежным ароматом. Наталья Калнина делится пошаговым рецептом на своём видеоблоге.

Для подготовки яблочной начинки понадобятся шесть средних яблок. Их следует очистить и натереть на крупной терке. Полученную массу нужно переложить в сковороду, добавить одну-две столовые ложки сахара и одну-полторы ложки лимонного сока. Затем тушите массу в течение 5–7 минут до мягкости. После этого разведите столовую ложку крахмала в 50 миллилитрах воды и добавьте в яблоки. Прогрейте начинку еще минуту, чтобы она загустела, после чего снимите с огня и дайте немного остыть.

Приготовление бисквитного теста начинается с взбивания четырёх яиц с 120 граммами сахара и 6–7 граммами ванильного сахара на протяжении 12–15 минут, пока масса не станет пышной и светлой. В это время влейте 40 миллилитров молока и 100 миллилитров растительного масла, осторожно перемешивая. Далее просейте 200 граммов муки с чайной ложкой разрыхлителя и вмешайте в тесто в два-три этапа.

Когда тесто будет готово, займитесь выпечкой. Застелите форму пергаментом, вылейте половину теста и аккуратно разровняйте. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут до полуготовности. После этого извлеките из духовки, равномерно распределите остывшую яблочную начинку и залейте оставшимся тестом. Верните в духовку и выпекайте еще 30–35 минут. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь деревянной шпажкой.

После того как пирог испечётся, его нужно остудить и нарезать. Он получается нежным, с сочной прослойкой в середине. «Обязательно попробуйте — это просто и очень вкусно», — утверждает Наталья. Для получения более подробной информации вы можете ознакомиться с рецептом на сайте Кубань Новости или посетить Вкусно.ру.

Что касается ингредиентов, для теста вам понадобятся: 4 яйца, 120 граммов сахара, 200 граммов муки, 100 миллилитров растительного масла, 40 миллилитров молока, 6–7 граммов ванильного сахара и 1 чайная ложка разрыхлителя. Начинка состоит из шести яблок, одной-двух столовых ложек сахара, одной — одной с половиной столовой ложки лимонного сока, одной столовой ложки крахмала и 50 миллилитров воды.

Сообщение Яблочный пирог с начинкой: шарлотка, которая всегда радует! появились сначала на Орел - новости Орловской области.