В Орле известный повар Лазерсон учил Клычкова готовить уху
В Орле прошёл литературно- кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок». Орловцы вспоминали русскую классику и пробовали старинные блюда. Мастер-класс по приготовлению ухи по-царски преподал известный шеф-повар Илья Лазерсон. Главным его учеником стал губернатор Орловской области Андрей Клычков.
Клычков в кухонном фартук с ножом старался постичь премудрости старинного рецепта, который своими корнями уходит в 1896 год.
Ещё один известный бренд шеф-повар из Санкт-Петербурга Евгений Писаревский показал мастер-класс по приготовлению открытых пирогов с ягодами из пицца-печи и курицы с крыжовником, сообщает пресс-служба губернатора.
Все гости фестиваля могли абсолютно бесплатно попробовать блюда, приготовленные на фестивале.
Помимо этого, прошли мастер-классы народных умельцев и по рубке и квашению капусты.