В Орле на фестивале «Тургеневский бережок» выберут самый вкусный хлеб в регионе

3 сентября 2023 года в Орле пройдёт VI Литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок».  В этом году площадкой для его проведения станет Аллея Славы перед Горпарком и территория около памятника И.С. Тургеневу. На фестивале выберут самый вкусный орловских хлеб от производителей, который станет брендом региона. Об этом «Первому областному» рассказала председатель ассоциации «Орловское качество» Татьяна Куницына.

– У нас пока в Орловской области не сформировался гастрономический бренд «Орловский хлеб». Все, когда приезжают, говорят: «Ну, покажите этот ваш известный орловский хлеб». И мы в растерянности говорим, что пока не выбрали его как бренд. Так вот на фестивале «Тургеневский бережок» мы будем выбирать бренд «Орловский хлеб». Участников будет всего шесть, но это и потребкооперация, и индивидуальные предприниматели, которые решили поучаствовать в данном конкурсе. Все образцы, которые были представлены, достойны стать именно гастрономическим брендом «Орловский хлеб», – рассказала Куницына.

Отметим: на фестивале орловцев и гостей региона ждёт целый ряд выставок-ярмарок и конкурсов региональных брендов: «Болховская котелка» (котелка – крендели, сваренные в котле ред.), «Лучший мёд Орловщины», сырный баттл, орловское чаепитие, пряничное волшебство. В них примут участие предприятия пищевой промышленности, сельхозпроизводители и ремесленники.

Для гостей фестиваля организуют кулинарные мастер-классы от именитых поваров президента петербургского клуба шеф-поваров Ильи Лазерсона и телеведущего и управляющего директора ряда столичных ресторанов Александра Журкина. Шеф-повар орловского ресторана «Барин» Никита Павлов также расскажет орловцам секреты кулинарного мастерства.

Продлится фестиваль с 11:00 до 19:00.