Производство молока в России выросло за год почти на 500 тысяч тонн

Как сообщает Информационное агентство РИА Новости, Россия в 2023 году произвела 33,5 миллиона тонн молока, почти на 0,5 миллиона тонн больше, чем годом ранее, сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев в ходе 25-го съезда Национального союза производителей молока.

— «Мы произвели молока в объеме 33,5 миллиона тонн, это очень хороший результат, это практически на полмиллиона тонн больше, чем годом ранее», - сказал Патрушев.

Министр подчеркнул, что Россия за последнюю пятилетку уверенно сохраняет рост производства сырого молока. «В какие-то годы этот рост составлял даже 700-800 тыс. тонн», - отметил он. По словам министра, в 2023 году также фиксировался рост производства по основным категориям: по производству сливок рост составил почти 21%, по производству сыров - 16%, по производству мороженого - 12%, по производству сухих молочных продуктов - 8%.

— «Результаты роста производства молока в России свидетельствуют о положительной динамике отечественной сельскохозяйственной отрасли и ее способности адаптироваться к современным вызовам и требованиям рынка. Дальнейшее развитие этой важной отрасли сельского хозяйства позволит обеспечить стабильное предложение качественных молочных продуктов», - отмечает эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Татьяна Власова.