Орловский Роспотребнадзор за 2024 год исследовал 12,5 тыс. проб на безопасность пищевой продукции
В 2024 году Управлением Роспотребнадзора по Орловской области в целях мониторинга качества и безопасности пищевой продукции было исследовано 12,5 тыс. проб. Специалисты проводили анализ на содержание химических загрязнителей, а также микробиологические, радиологические показатели, уровни антибиотиков и генетически модифицированных организмов.
Особое внимание в ходе надзорных мероприятий уделялось качеству и безопасности наиболее популярных среди населения продуктов: молочным, мясным, рыбным, плодоовощным и кулинарным изделиям.
По результатам лабораторных исследований, удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 2,4% (в 2023 году - 1,7%). Доля проб кулинарных изделий, не отвечающих требованиям, возросла с 2,5% до 4,1%.
Что касается химических загрязнителей, то уровень несоответствия пищевых продуктов нормативным требованиям остается на уровне 0,2-0,5%. Удельный вес проб, не соответствующих физико-химическим показателям, составил 2,5% (в 2023 году - 1,3%), с ростом для молочной продукции с 1,2% до 2,6%.
Все исследованные пробы соответствуют требованиям радиационной безопасности. Также в 2024 году было проверено 289 проб на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО) – нарушений не выявлено.
В пресс-службе регионального Роспотребнадзора сообщили, что по всем фактам выявления нарушений требований законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий.