В популярной шаурмичной в Орле кормили неизвестным мясом
122
На днях представители ведомства проверили качество продуктов в шаурмичной,расположенной около дома Быта на пл. Мира.
В меню этой точки общепита значатся «сырная шаурма», «чесночная шаурма», «хот-дог в лаваше». Однако на куриное филе, полуфабрикаты из мяса птицы и другоесырье инспекторы не обнаружили сопроводительных документов (эВСД). Нетинформации о мясе и в системе ФГИС «Меркурий».
_« Данный факт свидетельствует о закупке сырья для изготовления готовойпродукции и ее дальнейшей реализации вне государственного ветеринарногоконтроля, а также без подтверждения безопасности данного сырья»_, - отметили врегиональном Россельхознадзоре.
Владельцу кафе объявлено предостережение о недопустимости нарушенияобязательных требований.