В Оренбуржье на заполнение желудков чиновников потратят 6,5 млн рублей

Чтобы накормить чиновников в следующем году с 1 января по 31 декабря, в правительстве Оренбургской области позаботились заранее и отыграли на госзакупках соответствующий тендер в начале декабря. Несмотря на то, что бюджет на следующий год дефицитный, чтобы было вкусно, сытно и разнообразно представителям власти выделили 6,5 млн. рублей.На торги заявился только один участник, с ним и планируют подписать договор, а вот кто им стал, пока неизвестно.

Победителю необходимо обеспечить широкий ассортимент яств. Количество блюд, включаемое в меню каждого обеда или ужина, официального обеда (ужина), должно быть составлено в соответствии с ассортиментным минимумом:

• салаты и холодные закуски - не менее двух видов;
• супы - не менее двух видов из мяса/рыбы/птицы;
• горячие блюда с гарниром - не менее двух видов;
• белый и черный хлеб;
• два вида десертов;
• напитки - не менее 3 видов (чай/кофе/морс домашнего изготовления, лимонад);
• специи (соль, перец): по 1 солонке и перечнице на четыре человека.

Требования к меню на одну персону:

Кофе-брейк

• кофе натуральный 200 мл;
• чай (зеленый, черный, фруктовый) 200;
• сливки порционные 20 грамм;
• сахар-рафинад 20 грамм;
• лимон в нарезке 10 грамм;
• два бутерброда с семгой и варено-копченой колбасой по 25 грамм;
• выпечка (два пирожка с мясом и капустой);
• две тарталетки с теплым мясным салатом по 15/35 грамм;
• два десерта (пирожное мелкоштучное) по 35 грамм;
• кипяток в термосе – не менее 0,5 литра;
• минеральная вода - 0,5 литра.

Обед либо ужин

• закуска или салат - 150 грамм;
• два вида супа;
• горячее с гарниром по 150/30 грамм;
• хлеб нарезной в ассортименте - 100 грамм;
• напитки - два вида в ассортименте (вода минеральная с газом - 0,5 литра, вода минеральная без газа – 0,5 литра, сок - 200 мл., морс 200 мл.);
• кофе натуральный - 200 мл.;
• чай (зеленый, черный, фруктовый) - 200 мл.;
• сливки порционные - 20 грамм;
• сахар-рафинад - 20 грамм;
• лимон в нарезке - 10 грамм;
• два вида десерта по 100 грамм.

Официальный обед либо ужин

• пять либо семь видов закусок по 75 грамм;
• два вида салата – 200 грамм;
• два вида горячей закуски по 200 грамм;
• банкетное блюдо двух либо трех видов по 150 грамм;
• два либо три вида горячего с гарниром (горячее - 200/30 грамм, гарнир - 150/30 грамм);
• хлеб нарезной в ассортименте по 100 грамм;
• четыре вида напитков в ассортименте (вода минеральная с газом – 0,5 литра, вода минеральная без газа – 0,5 литра, три вида сока в ассортименте - 200 мл., два вида морса – 200 мл.;
• фрукты в ассортименте по 250 грамм;
• чай (зеленый, черный, фруктовый) 200 мл.;
• сливки порционные - 20 грамм;
• сахар-рафинад - 20 грамм;
• лимон в нарезке - 10 грамм;
• десерт двух видов;
• наполнители (варенье, мед, джем) - 25 грамм.

Исполнитель должен будет организовать питание по предварительной заявке (конкретное место, время и количество человек указывается в устной или письменной заявке, которую заказчик подает не позднее 48 часов до начала оказания услуг).

Кроме того, откушивать чиновники непременно должны из фарфоровых тарелок, а приборы должны быть из нержавеющей стали.