Ресторатор Оренбурга о запрете корпоративов: у них статистика, а у нас эмоции и желание заработать
По указу губернатора Оренбургской области Дениса Паслера в регионе фактически запрещены новогодние корпоративы. Это связано со сложной ситуацией с коронавирусной инфекцией, однако не все с таким решением согласны.
Редакция Урал56.Ру в Оренбурге пообщалась с президентом Федерации рестораторов и отельеров Оренбургской области Алексеем Марининым и еще одним ресторатором, пожелавшим остаться неизвестным.
Редакция Урал56.Ру в Оренбурге пообщалась с президентом Федерации рестораторов и отельеров Оренбургской области Алексеем Марининым и еще одним ресторатором, пожелавшим остаться неизвестным.
Урал56.Ру: — Официально проведение корпоративных мероприятий на территории Оренбургской области запрещено, но ведь это не мешает коллективу из 20 человек прийти в ваше заведение и отпраздновать наступающий Новый год?
Ресторатор: — Я не могу выгнать часть людей, если они пришли компанией. При бронировании я предупреждаю, что корпоративы запрещены.
Алексей Маринин: — Исключено. Кстати, у меня вообще нет ресторанов под корпоративы уже года три-четыре.
Напомним, в начале ноября в селе Оренбургской области произошла вспышка Covid-19. Уже после праздника заболевшие вспомнили, что с помощью одного микрофона говорили поздравления, а значит, инфекция могла распространиться именно через него.
Спрос огромный
Урал56.Ру: — Запрос у общества на подобные мероприятия существуют?
Ресторатор: — Да, спрос огромный.
Урал56.Ру: — Если организация закажет кейтеринг в офис или в отдельно снятое помещение, пойдете им навстречу?
Алексей Маринин: — Наверное, нет. Мне проще работать на территории ресторана. Кто знает мою кухню, приходят, а так для офисов, подешевле — не мое. Да и вообще: корпоративы под запретом даже в офисе.
Ресторатор: — Нет.
Рестораторы теряют деньги
Урал56.Ру: — Как вы считаете, в целом запрет на корпоративы — правильное решение?Алексей Маринин: — Им виднее, у них есть статистика, а у нас — только эмоции и желание заработать.
Ресторатор: — Я не могу судить об этом прямо, так как это негативно сказывается на моем бизнесе, я теряю выручку. Если эта мера реально поможет в борьбе с ковидом (что пока не наблюдается), то пусть так, я не обеднею.