Портал РИА56 проанализировал «индекс шашлыка» в Оренбурге

Отметим, что самое лучшее мясо для шашлыка - с небольшими прослойками жира. Если мясо - свинина, то рекомендуем выбирать шейную часть, для курицы - филе бедра. Мы сравнили цены на продукты, необходимые для приготовления шашлыка в сетевых магазинах и на рынке областного центра. В расчет расходов на приготовление шашлыка включили килограмм свинины, курицы, килограмм лука и специи (соль, перец, уксус). Представляем вам наши расчеты. Цены в рублях за килограмм. Продуктовый гипермаркет «Лента»: Свиная шейка - 449; Филе бедра куриного - 321; Лук репчатый - 30; Специи - 30 рублей* Итоговая цена набора для свиного шашлыка: 509, куриного - 381 рубль. Продуктовый гипермаркет «Карусель»: Свиная шейка - 399; Филе бедра куриного - 278; Лук репчатый – 29; Специи - 32*. Приготовить шашлык из свинины обойдётся в 460, из курицы – 339 рублей. Центральный рынок: Свиная шейка - 350; Филе бедра куриного - 290; Лук репчатый-35; Специи - 30*. Набор для шашлыка из свинины стоит - 415, из курицы – 355 рублей. В Оренбурге средний чек на покупку продуктов, необходимых для приготовления свиного шашлыка - 461 рубль, куриного-358 рублей. Готовая порция 200 гр. шашлыка из свинины в оренбургских заведениях стоит в среднем 380 рублей, из курицы-320 рублей. По нашим подсчетам получилось, что гораздо дешевле и вкуснее приготовить шашлык самому, чем покупать готовый. *для приготовления одного килограмма шашлыка.