В садах и школах Оренбурге пройдет внеплановая проверка питания
В Оренбурге проведут внеплановую проверку качества питания в садах и школах. Такое распоряжение дал и.о. главы город Сергей Салмин. Проверкой займется городское управление образования.
Известно, что образовательные учреждения уже получили письма с указанием провести внеплановые проверки качества питания в пищеблоках и столовых. В документе также поручено усилить контроль за работой бракеражных комиссий и рассмотреть возможность вовлечения родителей в их состав. Руководителям школ и садиков также рекомендовано запросить в КШП сертификаты соответствия безопасности и качества производимой продукции.
Важно отметить, что для комбинатов наличие декларации и сертификата соответствия является обязательным. Вся поставляемая ими в образовательные организации продукция должна проходить через декларирование и систему контроля «Меркурий».