Посуда с дефектами и продукты без маркировки: КШП «Валентина» в Оренбурге работал с нарушением санитарных норм

В деятельности ООО «Комбинат школьного питания «Валентина», поставляющего еду для школ и детских садов Оренбурга, нашли нарушения. Об этом сообщило региональное Управление Роспотребнадзора.

Сотрудники ведомства выяснили, что комбинат нарушал требования СанПиН. Так, в ходе проверки на КШП были обнаружены продукты и разделочный инвентарь без маркировки и посуда с дефектами. Также сотрудники организации не соблюдали требований к мытью посуды, приготовлению рабочих растворов дезинфекционных средств, отбора и хранения суточных проб, проведения производственного контроля, а к работе допускался персонал, не прошедший гигиеническое обучение. Кроме того, в детсадах установлены факты невыполнения среднесуточных наборов пищевой продукции для детей.

В отношении юрлица были составлены проколы об административных правонарушениях. Всего сотрудниками Роспотребнадзора было вынесено 9 постановлений, однако работа продолжается. За нарушение правил комбинату придется заплатить штраф в размере 37 тысяч рублей.

Ранее мы сообщали, что в Оренбурге Роспотребнадзор обратился в суд с иском к КШП «Подросток». Дело в том, что в ходе внеплановой проверки выяснилось, что фактическое меню для воспитанников детского сада  не соответствует установленным требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: занижена масса порций 2-х мясных, рыбных блюд, блюд из птицы, а также занижен суммарный выход блюд всех 4х приемов пищи (завтрака, обеда, полдника и ужина).

Суд первой инстанции полностью удовлетворил требования Роспотребнадзора. КШП «Подросток» обязали устранить нарушения, однако руководство комбината школьного питания попыталось обжаловать это решение. Как оказалось, ООО «Подросток» неоднократно обращалось во властные инстанции с письмами о необходимости пересмотра бюджетного финансирования услуг по организации питания детей. Занижение размеров порций произошло по причине недостаточного финансирования.

Тем  не менее Областной суд согласился с выводами суда первой инстанции. Несмотря на доводы комбината школьного питания, решение было оставлено без изменений. КШП «Подросток» все же придется устранить выявленные нарушения.