Роспотребнадзор нашел паразитов в трех пробах пензенской рыбы
В управлении Роспотребнадзора по Пензенской области сообщили об итогах лабораторного исследования проб рыбы.
Так, в 2021 году по микробиологическим показателям исследовали 87 проб отловленной в пензенских водоемах рыбы, по физико-химическим - 61 образец, 152 пробы проверили на паразитов, 40 - по санитарно-химическим показателям, две пробы - на радиоактивные вещества и девять - на содержание антибиотиков.
«Из всех проверенных проб три образца не отвечали установленным требованиям по паразитологическим показателям и два - по микробиологическим», - уточнили в Роспотребнадзоре.
Сотрудники управления применили меры административного воздействия по факту данной продукции, выдали предписания об устранении нарушений.
Кроме того, в текущем году в ходе проверок забраковали и сняли с продажи шесть партий рыбы и морепродуктов общим объемом 27 кг. Среди основных нарушений - условия хранения продукции, несоответствие требованиям по результатам лабораторных исследований, отсутствие маркировки на продукции.
Ранее информагентство сообщало том, что у 11 жителей Пензенской области нашли паразитов после поедания рыбы.