В Пензенской области из торговли изъяли опасную рыбу
В Пензенской области подвели итоги 9 месяцев проверок качества и безопасности продаваемых рыбы и морепродуктов.
Специалисты Управления Роспотребнадзора региона исследовали 68 проб по микробиологическим показателям, по физико-химическим — 46 образцов, 154 пробы проверены на паразитологические показатели, 28 исследовано по санитарно-химическим показателям, 1 проба — на радиоактивные вещества.
— Из всех проверенных проб 1 образец не отвечал установленным требованиям по микробиологическим показателям, — уточнили в ведомстве.
По результатам проверок применили меры административного воздействия, выдали предписание об устранении нарушений и представление об устранении причин. Партию продукции весом 5 кг сняли с реализации.
Основными нарушениями, выявляемыми на предприятиях торговли и общественного питания, стали несоблюдение условий хранения продукции и отсутствие маркировки.
Управление Роспотребнадзора рекомендует потребителям при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации, целостность упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции – на сведения о процентном содержании глазури.
Специалисты Управления Роспотребнадзора региона исследовали 68 проб по микробиологическим показателям, по физико-химическим — 46 образцов, 154 пробы проверены на паразитологические показатели, 28 исследовано по санитарно-химическим показателям, 1 проба — на радиоактивные вещества.
— Из всех проверенных проб 1 образец не отвечал установленным требованиям по микробиологическим показателям, — уточнили в ведомстве.
По результатам проверок применили меры административного воздействия, выдали предписание об устранении нарушений и представление об устранении причин. Партию продукции весом 5 кг сняли с реализации.
Основными нарушениями, выявляемыми на предприятиях торговли и общественного питания, стали несоблюдение условий хранения продукции и отсутствие маркировки.
Управление Роспотребнадзора рекомендует потребителям при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации, целостность упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции – на сведения о процентном содержании глазури.