В Пензенской области нашли некачественные морепродукты
Роспотребнадзор подвел итоги контроля за безопасностью рыбы и морепродуктов в 2024 году. В течение года специалисты исследовали продукцию по различным показателям. 94 пробы проверили по микробиологическим показателям, 61 образец – по физико-химическим показателям, 152 пробы – на наличие паразитов, 60 проб – по санитарно-химическим показателям, 19 проб – на радиоактивные вещества.
Нарушения выявлены в девяти образцах: пять не соответствовали микробиологическим нормам, четыре – физико-химическим. Роспотребнадзор принял меры административного воздействия, выдал предписания об устранении нарушений и потребовал ликвидировать причины, способствовавшие их возникновению.
Специалисты рекомендуют при покупке рыбной продукции обращать внимание на условия хранения и реализации, целостность упаковки, дату изготовления и срок годности. Важно проверять информацию о процентном содержании глазури в замороженной рыбе, а также внешний вид товара.