Прокуратура нашла нарушения на детской молочной кухне в Пензе
Директор МАУ «Детское и лечебное питание» в Пензе привлечен к административной ответственности по результатам проверки прокуратуры Пензенской области. Об этом сообщили в пресс-службе регионального надзорного органа.
Руководитель муниципального учреждения оштрафован на 10 тысяч рублей за ряд выявленных недочетов.
Несмотря на то, что пробы молочных продуктов соответствовали требованиям по микробиологическим и санитарно-техническим показателям, проверяющих не устроило состояние технологических цехов и помещений для приемки сырья. В них необходимо провести ремонт.
Зафиксированы нарушения при приемке сырого молока: в накладных не оказалось даты и времени отгрузки, номера партии и показателей идентификации. Без этого сложно определить предельный срок хранения сырья и массовую долю белка и сухих обезжиренных веществ в нем.
Также в учреждении не было нормативного правового акта, регулирующего порядок обеспечения детей питанием. Представление по данному факту внесено начальнику городского социального управления.
- Чтобы узнавать свежие новости первыми и быть в курсе всех событий в Пензе, подписывайтесь на нашу группу в "ВКонтакте", "Facebook", "Instagram".