Студентка из Пензы представила регион на чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)

Студентка из Пензы представила регион на чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Об этом сообщает пресс-служба регионального министерства образования.

На X Национальном чемпионате Татьяна Сударикова выступает в числе десяти финалистов по компетенции «Ресторанный сервис».

Татьяна не первый год участвует в соревновании. Впервые студентка заняла второе место в 2020 году. На следующий год девушке удалось одержать абсолютную победу. В этом году она успешно прошла отборочный этап и теперь представляет регион на нацфинале.

- Чемпионат проходит в онлайн-режиме. Меня снимали пять камер с разных ракурсов. Я делала фруктовую тарелку, разливала игристое вино и готовила пасту карбонара. Также в конкурсную программу входит складывание 20 салфеток разными способами, подготовка сырной тарелки и тар-тар из лосося. У каждого задания свои критерии оценивания. Самое главное – это, наверное, уложиться во времени. Также есть критерий «гигиена» - когда нельзя ничего лишнего трогать руками, чтобы не было пятен на скатерти, чтобы вся посуда была чистая, — поделилась финалистка с пресс-службой регионального минобра. 

По оценке преподавателя  колледжа, тренера России и сертифицированного эксперта по компетенции «Ресторанный сервис» Сабины Сагандыковой, у Татьяны есть очень высокие шансы на победу. 

- Татьяна выступила достойно. Мы готовились к этому достаточно долго – на протяжении двух лет она шла к тому уровню, который показала. Все задания Татьяна выполняла на высоком уровне. Мы рассчитываем на то, что она выступила хорошо и эксперты по достоинству это оценят, - подытожила эксперт.

Заключительный этап состязаний проходит в Республике Мордовия с 8 по 11 сентября.  

• Чтобы узнавать свежие новости первыми и быть в курсе всех событий в Пензе, подписывайтесь на нашу группу в "ВКонтакте".