В Пензе мясо не соответствует гигиеническим требованиям

Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в рамках производственного контроля за 9 месяцев 2022 года проверил 510 проб мясной продукции.

Мясо проверяли по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и прочее). В результате - 13% проб не соответствовали гигиеническим требованиям.

- По фактам нарушений в сфере производства и оборота мясной продукции областным Управлением Роспотребнадзора принимались необходимые меры. В том числе, за истекший период изъята из оборота 1 партия мясной продукции, - сообщили специалисты этого ведомства.