Залей, заверни, запеки: приготовьте бризоль из фарша — гениально просто и весьма вкусно

Легкий в изготовлении бризоль из фарша с помидорами — угощение, которое можно расценивать как закуску либо настоящее самостоятельное блюдо.

Как его приготовить на домашней кухне, ведает создатель дзен-канала «Пища без повода».

Ингредиенты

Запасаются последующими продуктами:

• мясной фарш — 500 г;
• помидоры — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• яйца — 8 шт.;
• молоко — 100 мл;
• сметана — 4 ст. л.;
• кетчуп — 1 ст. л.;
• растительное масло — 2–3 ст. л.;
• сливочное масло — 20 г;
• соль, перец, паприка — по вкусу;
• свежий укроп — по желанию.

Изготовление

Луковку чистят, мелко шинкую и вводят в говяжий, свиной, индюшиный либо хоть какой иной фарш. Туда же сыпят соль и специи, кропотливо перемешивают.

В иной емкости взбивают яйца, вливают к ним молоко, насыпают соль и перец, старательно перемешивают.

На сковороде разогревают сливочное масло и жарят тонкие яичные блинчики с обеих сторон, складывая готовые на тарелку.

На любой блинчик наносят узкий слой фарша, поверх — мелко нарезанные томаты и тертый сыр. Сворачивают рулетики и укладывают их в смазанную растительным маслом форму для запекания.

В миске соединяют сметану с кетчупом и приобретенным соусом смазывают рулеты. Направляют их в духовку на полчаса при температуре 180 °C. При подаче горячие бризоли не помешает посыпать нашинкованным укропом.

Несет пользу знать

Смесь из кетчупа со сметаной можно подать к уже готовому блюду раздельно. Не считая того, бризоль смешивается с самыми различными соусами — допустимо нескончаемо экспериментировать, к примеру, распробовав самодельный майонезно-чесночный, те либо другие виды на базе натурального йогурта, томатной пасты и пр.