Манго на зиму делаю из тыквы: соседи в недоумении — семья в экстазе

Заготовка на зиму в виде манго из тыквы без стерилизации — необыкновенное лакомство, которое понравится даже флегмантичным к этому продукту людям.

Предлагаем рецепт угощения с броским тропическим вкусом и запахом из доступных ингредиентов.

Перечень товаров

В блюдо входят последующие ингредиенты:

• зрелая тыква — 1 кг;
• апельсин — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• лимоновая кислота — ¼ ч. л.;
• сахар — 200 г.

Изготовление

Сочную зрелую тыкву очищают от кожицы и внутренней семенной части. Оставшуюся мякоть нарезают ломтиками и перекладывают в кастрюлю.

От каждого цитрусового пригодится по половинке. Их нарезают маленькими дольками и направляют в емкость с овощем. Туда же насыпают сахар, аккуратно перемешивают составляющие и дают им постоять при комнатной температуре 2 ч.

Когда появляется сок, а сахар растает, посуду ставят на плиту и доводят содержимое до кипения. После чего понижают нагрев и проваривают 10 мин.

В самом конце вмешивают лимоновую кислоту, варят еще несколько минут и в один момент в горячем виде перекладывают массу в за ранее простерилизованные стеклянные банки. Закатывают их крышками и после полного остывания под одеялом убирают в кладовую либо погреб.

Угощение можно употреблять с чаем как обыденное варенье либо применять в качестве внутренности для домашней выпечки.

Несет пользу знать

Главный компонент угощения не стоит порезать очень мелко. В процессе варки и последующего хранения ломтики размягчаются — чтоб они не перевоплотился в пюре и сохранили изначальную текстуру, лучше сделать их покрупнее.