В Пермском крае появился памятник пистику

В Пермском крае появился памятник пистику - его в своём дворе поставил пенсионер из Кудымкара. Высота памятника - с человеческий рост.

«Пистики помогли людям когда-то выжить. Когда голод был, тогда ели пистики. Я решил поставить памятник пистику», - сообщил в интервью «России 1» Леонид Вилесов.



Пистики - это съедобные побеги хвоща полевого. Они растут на заброшенных полях, которые ещё не успели зарасти лесом, в огородах, вдоль лесных дорог и тропинок, на лугах, по берегам рек. Чаще всего из пистиков готовят начинки для пирогов, делают запеканки, яичницу.