В детских садах и школах Прикамья обнаружили масло неизвестного происхождения

В июне 2022 года управлением Россельхознадзора

по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы "Меркурий" выявили нарушения прослеживаемости молочной продукции, поступающей в социальные учреждения Пермского края. В детский сад № 17 в Лысьве и детский сад № 4 в Звездном поступило по пять килограмм масла "Крестьянское" с м.д.ж. 72,50, производитель ООО "Маслосыродельный завод "Уваровский" (Московская область). При производстве использовалось сливочное масло, полученное от ООО "Фабер" (Московская область) без подтверждающих документов (отсутствовали эВСД). 6 июня 2022 года управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям ООО "Фабер" признано фантомом и исключена из реестра "Цербер". Регистрационная запись уполномоченного лица в системе "Ветис.Паспорт" аннулирована. В школу № 9 в Соликамске поступило 2,16 килограмма сливочного масла "Крестьянское" с м.д.ж. 72,50 ТМ "Белая Луна", производитель ИП Косов С.Ю. (Челябинская область). Для выработки шести тонн сливочного масла "Крестьянское" с м.д.ж. 72,50 использовалось 4,359 тонн топленого масла и 150 килограмм сухого обезжиренного молока. В Россельхознадзоре отмечают, что это фактически невозможно, потому что топленое масло получается в результате топления сливочного масла (в процессе происходит удаление воды и молочных компонентов), а не наоборот. Учетная запись уполномоченного лица ИП Косов С.Ю. аннулирована в системе ФГИС ВетИС "Паспорт" за внесение заведомо ложных данных. Информация о подозрительном масле была направлена получателям продукции, правительству Пермского края, в территориальные управления Россельхознадзора по месту их нахождения, главному федеральному инспектору по Пермскому краю для принятия мер реагирования в пределах полномочий.