В Соликамске открылась ярмарка «Икра и рыба Камчатская»
233
В Соликамске открылась ярмарка «Икра и рыба Камчатская». На этот раз прикамцам предлагают более 35 разновидностей рыбы, морепродуктов, и конечно, настоящую красную икру. Среди дальневосточных деликатесов — белорыбица, тунец, палтус, нерка, белуга, кижуч, а также совершенно эксклюзивный продукт — царица лососевых – знаменитая чавыча. Слабосоленая, горячего и холодного копчения, рыба полезна, содержит минералы и витамины, омега-3, омега-6, фолиевую кислоту.