Спрос на рестораны в Пермском крае увеличился на 21 %

В Пермском крае спрос на рестораны и кафе с июля по сентябрь текущего года вырос на 21 % по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Об этом Business Class сообщили аналитики «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД». Средний чек ланча в регионе в третьем квартале составил 435 рублей – это на 6 % выше уровня прошлого года, отмечают аналитики.Увеличение объема покупок в общепите обеспечили, как и в целом по стране, затраты потребителей в рамках путешествий – на АЗС и торговых точках несетевой торговли в секторе индустрии питания, уточняют в «Чек Индексе».

Накормите повара. Кафе и рестораны в Перми столкнулись с дефицитом кадров