Кондитерские изделия в Пермском крае подорожали на 10 %
113
В Пермском крае средняя цена на кондитерские изделия за последний год повысилась на 10 %, сообщили эксперты аналитического центра «Чек индекс» РБК Пермь. Основной причиной роста стоимости стала удвоившаяся цена какао-порошка на российском рынке, вызванная дефицитом какао-бобов из-за неурожая в Западной Африке. Это спровоцировало подорожание большинства сладостей. По данным аналитиков, в 2025 году средняя цена кондитерских в регионе достигла 363 рублей. Особенно заметно выросли цены на шоколад и торты.Коммерческий директор компании «Жизньмарт» Ирина Сидранская отметила, что подорожание связано не только с удорожанием какао, но и с ростом цен на сливочное масло — на 15-20% из-за дефицита молока, а также с увеличением стоимости сахара примерно на такую же величину.При этом продажи кондитерских изделий в Прикамье за год увеличились на 3%, отмечают в «Чек индекс». Эксперты также указывают на изменение предпочтений покупателей: люди стали выбирать более экономичные варианты.