В Перми бизнесмен продавал просроченную колбасу
В декабре 2025 года сотрудники Управления
Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провели инспекцию в магазине розничной торговли в Перми. Точка принадлежит индивидуальному предпринимателю Ш.Р. Абсаматову. По итогам проверки были выявлены следующие нарушения: - не было ветеринарных сопроводительных документов на 33,9 кг колбасных изделий, находящихся в холодильном ларе с целью продажи; - в реализации было 3,6 кг вареной колбасы с истекшим сроком годности, 9,6 кг супового набора и 13,8 кг сухого кисломолочного продукта (курута) без маркировки; - в производственном помещении для сбора твердых бытовых отходов и для сбора биологических отходов используется одна не промаркированная ёмкость; - не предоставлена программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП. В Управлении отмечают, что 60,9 кг данной небезопасной продукции помещено на изолированное хранение, ее реализация запрещена. Индивидуальному предпринимателю было выдано предписание для устранения выявленных нарушений. 23 декабря 2025 года предпринимателя привлекли к административной ответственности и назначили штраф.