На Московском проспекте открыли двухуровневый ресторан «М206». Там готовят рыбу и морепродукты ????

На Московском проспекте, 206 начал работу ресторан «М206», в котором готовят блюда из рыбы и морепродуктов, сообщили «Бумаге» представители проекта. Заведением занимается группа фуд-проектов «Пектопах». Ее история началась в Перми, сейчас в Петербурге работают еще три проекта холдинга: корнер «Покешная» в «Галерее», гастробар Lithium и служба доставки Asap delivery.

Кухню «М206» возглавил шеф Славомир Уткин, ранее работавший в «Абрикосове» и других заведениях. Меню выстроено вокруг европейских и азиатских блюд из морепродуктов: лосося, тунца, судака, каракатицы, креветок и других продуктов.

Например, осьминога используют для приготовления салата и основного блюда: моллюска обжаривают и подают с бейби-картофелем. Единственное блюдо, в котором используется мясо, — суп в тайском стиле (там к креветкам добавляют куриное бедро). Из напитков гостям предлагают пиво и сидр, а также безалкогольные позиции: чай, кофе, домашние лимонады.

Помещение разбили на два уровня. В ближайшее время в ресторане запустят бизнес-ланчи и завтраки, а также устричные вечеринки. Более подробную информацию можно найти в инстаграме.

Цены в меню

Севиче с креветками, авокадо и копченым сливочным кремом — 550 ₽

Салат из опаленного тунца с авокадо, клубникой и горгонзоллой — 540 ₽

Буйабес — 570 ₽

Обжаренный осьминог с картофелем и соусом дорблю — 520 ₽

Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях февраля: двухэтажном пространстве на Невском проспекте, спикизи-баре, кафе с римской пиццей и других проектах.